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压力釜的主要用途是什么?

压力釜是一种密闭容器,主要用于高温高压环境下的物料处理。在食品工业中,它通过高温高压缩短烹饪时间、保留营养,并用于罐头食品的杀菌和巴氏消毒;在医疗领域,用于医疗器械的灭菌;化工领域则用于高压化学反应,如加氢反应,通过稳定压力环境促进反应进行。

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